店主のひとこと

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龍ケ岳町樋島の天然水を使い、地元特産の天草大王(地鶏)をジックリと煮出したスープで、体に優しいちゃんぽんを作ったのが始まりでした。

店主こだわりの手作り麺、他店では味わえない絶品スープを是非ご賞味下さい!(予約で天草大王コース料理も出来ます)※金額は税込み表示です。

主なメニューはお品書きの写真のとおりです。

​作者のひとこと

「本日のおすすめは?」と聞くと、たまにメニューに無いものを出してきます。

(モツ系親子丼など独特なものが多いです。おいしいけど。)

本ホームページ作成者のおすすめは担々麺!(汁あり・汁なし両方オススメ!)

・天王麺・白醤油のラーメン・餃子・杏仁豆腐の天ぷらも是非召し上がっていただきたいです。

完全予約制(08087240639)ですが、コース料理やオードブルもおすすめです。

メニュー以外のご予約の場合は、お早めのご連絡をお願いします。

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担々麺800円

天草大王ちゃんぽん1000円

鶏チャーシューの醤油ラーメン

※ 醤油なのに黒くない!700円

地元の食材にこだわって作った天草大王100%のスープと、毎日試行錯誤して完成した麺。天草の美味しいものを探求する日々・・・。

スープ

天草大王のみを使い、海鮮や豚を一切使わ ず、天草大王100%の美味しいスープです、冷えるとプリンのように固まりコラーゲンたっぷり!クリーミーに仕上がりました

 

スープの味を邪魔しない様気を配りながら毎日製造する自家製麺です、水の配合も気候、気温により増減、粉も厳選したものを使用してます

龍ケ岳町樋島の天然水を使用してます、天草の地域は水が少ないのですが樋島は男水、女水(軟水、硬水)により、良品な水が枯れることなく湧き出ます  

​めん屋大王渾身のメニュー!

 

 

担々麺800円

自家製ラー油

自家製平ちぢれ麺。

​濃厚な胡麻の風味。

残ったスープに飯を入れ〆ます

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天王麺(ラーメン)800円

(醤油ラーメン)

大王チャーシューをご賞味ください。

天草大王を煮出したスープの透き通った出汁を使い自家製の細ストレート麺とスープとの相性の良い醤油ラーメン。

天草大王

ちゃんぽん1000円

毎日、天草大王を長時間煮出したスープを使い丼の中は野菜と天草大王だけの一杯です

 

天草の地鶏大王丼

1000円

 

天草の地鶏「天草大王」を使った丼。

具にインパクトあり!!!

​旨味が詰まった食べ応えある一品。

メニュー

担々麺          800円

天王麺(らーめん)       700円

黒やきめし        600円

ちゃんぽん       1000円

天草の地鶏 大王丼   1000円

日替わり定食      1000円

ご予算に応じてコース料理の対応も致します。

​仕出し弁当などお気軽にご相談ください。

三角方面から有料道路に行かずに松島市街へ。

​上天草総合病院のすぐそば。

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