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龍ケ岳町樋島と南阿蘇の天然水を使い、地元特産の天草大王(地鶏)をじっくりと煮出したスープで体に優しいちゃんぽんを作ったのが始まりでした。

店主こだわりのスープと麺を使用した中華料理を是非ご賞味ください。

コース料理、オードブル、弁当。

まずはご相談ください。

額は税込み表示です。

主なメニューはお品書きのとおりです。

当日のご予約は受けかねます。

1日1組~3組、時間帯をずらしての料理の提供は可能です。

食材の用意等ございますので、ご予約は2週間前までにお願いします。

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地元の食材にこだわって作った天草大王100%のスープと、毎日試行錯誤して完成した麺。熊本の美味しいものを探求する

スープ

天草大王のみを使い、海鮮や豚を一切使わ ず、天草大王100%の美味しいスープです、冷えるとプリンのように固まりコラーゲンたっぷり!クリーミーに仕上がりました

スープの味を邪魔しない様気を配りながら毎日製造する自家製麺です、水の配合も気候、気温により増減、御船産小麦粉をブレンドし厳選したものを使用してます

龍ケ岳町樋島と南阿蘇の天然水を使用してます、天草の地域は水が少ないのですが樋島は男水、女水(軟水、硬水)により良品な水が枯れることなく湧き出ます  

Facebook - 今年の夏バージョンのエビチリだよ!
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​めん屋大王 至極の逸品

​ランチメニュー 予約にて承ります‼

天王麺 1000

独自開発 天草大王チャーシュー

さらに天草大王を煮出し鳥白湯出汁を使い自家製の細ストレート麺とスープとの相性の良い醤油ラーメン

​坦々麺  1000円

自家製ラー油

自家製平ちぢれ麺。

​濃厚な胡麻の風味。深みの中の痺れと辛さ

残ったスープに白飯を入れる⇒うまい!

黒やきめし​ 1000

​見た目のインパクト!と味の繊細さ

香ばしい風味が食欲を掻き立てる。

他にはない「焼き飯」。

クセになる人続出。

天草大王ちゃんぽん

​    2000

天草大王のガラスープをじっくり煮こんで白湯に。

自家製麺との相性を大事に うまみの詰まったクリーミーな一品

​※トッピングは日々進化します

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クチコミ紹介

・一人でされているので土日の予約は、念の為2週間前に問合せしてみましょう。

・客としてはすでに満足の逸品が常に進化している!

・私のおすすめは担々麺!汁あり・汁なし両方オススメ!

・天王麺・黒焼き飯・餃子・杏仁豆腐の天ぷらは絶品!

・コース料理(要予約)やオードブルもおすすめです。(07028051529)です。

・メニュー以外の予約は、特にお早めに。

🐉ルート🐉
​御船警察署国道443益城方向コメリ過ぎ
県道221右折宗心原バス停を右折

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